BIOREVEAL

Subproductos y destríos vegetales ricos en compuestos bioactivos como ingredientes revalorizados para el diseño de alimentos con beneficios sobre la salud intestinal

• Año: 2024
• Sector estratégico: Alimentación saludable y sostenible
• Líder del proyecto: Universidad de Navarra (UNAV)
• Socios del proyecto: Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) y Florette Innova Ibérica