13 Jun CNTA imparte un curso sobre eficiencia operativa para el sector agroalimentario en Pamplona
Pie de foto: Curso de eficiencia operativa recientemente celebrado en Perú
Pamplona, 13 de junio de 2014.-CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria) junto con ACMP imparten una nueva edición del curso AleanMENTARIA en Pamplona los próximos 17 y 18 de junio.
El objetivo del curso es dar a conocer las ventajas que los sistemas de gestión basados en Lean Manufacturing pueden ofrecer a las empresas del sector agroalimentario. Durante el curso se realiza un ejercicio de simulación en el que los asistentes pueden ser testigos de los beneficios que supone trabajar con esta metodología.
Algunos de los beneficios más destacados que las empresas observan tras aplicar estos sistemas gestión son: reducción superior al 30% de los tiempos de producción (Lead Time), mejora superior al 20% de la eficiencia de los procesos, mejora productiva de hasta dos dígitos, reducción del 60% del tiempo de limpieza y de cambio de herramientas, ahorro económico de hasta más de 10 veces la inversión, etc.
Los sectores de la alimentación y las bebidas tienen una serie de características que los hacen especiales a la hora de implantar metodologías de excelencia operacional y reducción de costes. Estas características son: elevados costes de mantenimiento de equipos, estacionalidad de las materias primas, niveles altos de automatización de líneas de producción, tiempos largos de limpieza y de cambios de formato, y normas de gestión de seguridad alimentaria y de calidad propias del sector como IFS y BRC.
Para estas empresas, la eficiencia y la flexibilidad de sus procesos son claves. Por este motivo, los sistemas de gestión basados en la reducción de costes, como el Lean Manufacturing, suponen una gran ventaja competitiva para las empresas que los implantan.
El curso AleanMENTARIA se celebrará en la sede de ADItech, ubicada en la calle Tajonar, nº20 de Pamplona, el martes 17 y el miércoles 18 de junio. Para información e inscripciones: formacion@cnta.es
Sobre CNTA
El Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) es una organización sin ánimo de lucro, creada en 1981 por iniciativa de la Asociación Industrial de Conservas Vegetales del Valle del Ebro, con el objetivo de contribuir al desarrollo e innovación de las empresas alimentarias y por extensión, favorecer la competitividad del sector. CNTA ha evolucionado conforme a las exigencias del entorno y demandas del mercado agroalimentario para conseguir cubrir cualquier necesidad tecnológica de cualquier subsector de la industria agroalimentaria. El centro presta servicios tecnológicos avanzados a empresas e instituciones que precisan de un apoyo externo para realizar funciones técnicas, de investigación y desarrollo, control de la calidad y seguridad alimentaria y así como formación en materia agroalimentaria, convirtiéndose de esta forma, en el socio tecnológico de las empresas del sector. Más información: www.cnta.es
A finales del año 2013 se creó la Corporación Tecnológica ADItech (Advanced Innovation and Technology Corporation), una entidad privada que aglutina a varios centros tecnológicos en los ámbitos de la Energía, Industria, Agroalimentaria y Biomedicina y que tiene una clara vocación internacional. CNTA es uno de los centros que la componen, además de CEMITEC (Centro Multidisciplinar de Tecnologías para la Industria), CENER (Centro Nacional de Energías Renovables), CIMA (Centro de Investigación Médica Aplicada) y Navarra Biomed-Fundación Miguel Servet. Más Info: www.aditechcorp.com