3DCAP
Los cambios sociodemográficos han hecho que, durante las últimas décadas, las preferencias y necesidades del consumidor de alimentos estén siendo modificadas....
21 Sep
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21 Sep
COLDPLAS
La carne fresca supone un medio ideal para el crecimiento y multiplicación de microorganismos tanto alterantes como patógenos....
21 Sep
MALTIBAC
El objetivo del proyecto MALTIBAC es el desarrollo de una bebida con aporte nutricional interesante, preparada mediante un proceso fermentativo no alcohólico y cuyo sustrato son maltas de la empresa La Zaragozana....
21 Sep
NANOCAPS
El principal objetivo del proyecto NanoCaps es desarrollar nanoencapsulados innovadores de compuestos bioactivos que les confieran características funcionales y tecnológicas avanzadas con un alto impacto en los sectores alimentario, farmacéutico, cosmético y, en el ámbito de los complementos alimenticios....
21 Sep
BGV-PRIZE
La brucelosis es una de las principales infecciones transmitidas de los animales al ser humano en todo el planeta....
21 Sep
PORTIONS
La obesidad es un problema de salud pública mundial asociado a múltiples complicaciones médicas (como la diabetes, enfermedades del corazón y circulatorias y el cáncer), y que conlleva altos gastos en salud pública....
21 Sep
TEREGNA
La terapia génica se basa en la corrección de un defecto génico en las células de un tejido u órgano concreto, lo cual se puede conseguir sobre-expresando de forma artificial el gen diana con un vector viral....
21 Sep
XANTOGEN
Las enfermedades genéticas causadas por mutaciones en genes del metabolismo hepático suelen tener repercusiones a nivel sistémico, incluyendo el sistema nervioso central y periférico....
21 Sep
ESTRATEC
Los tratamientos con bloqueantes de “immunecheckpoints” han supuesto un cambio sustancial en el tratamiento del cáncer....
21 Sep
SENSOR
La viticultura, dentro del ámbito agroalimentario, es un sector estratégico para Navarra....