El desarrollo de efectivos agentes de control biológico contra plagas puede llegar reducir notablemente o eliminar las necesidades de plaguicidas químicos y contribuye en gran medida a la implementación de programas de Gestión Integrada de Plagas (GIP) y, consecuentemente, a desarrollar una actividad agraria sostenible...
El objetivo general del proyecto es el desarrollo y optimización de procesos específicos basados en la tecnología SSF para la producción de dos productos....
Las ventas de antibióticos para animales creció en España un 25% entre 2011 y 2014 mientras que en el resto de la Unión Europea su uso se vio reducido en un 12% durante el mismo periodo....
Como principal objetivo se pretende la aplicación de una estrategia antifungica capaz de inhibir el crecimiento de mohos alterantes en superficies alimentarias, sin modificar sus propiedades estructurales, siendo implantarle a nivel industrial y no produciendo un sobrecoste notablemente durante su producción....
El objetivo técnico general del proyecto es el desarrollo de un sistema de tarjetas impresas no reutilizables pero de bajo coste, portadoras de las sondas fluorescentes específicas para las regiones diferenciales de 2 especies de levaduras (Kazachstania spp....
La industria agroalimentaria, sector referente en Navarra, presenta un problema generalizado de adherencia de los productos procesados lo que supone pérdidas, mayores exigencias energéticas y necesidad de limpiezas más frecuentes y agresivas que reducen la vida útil de los equipos....
La viticultura, dentro del ámbito agroalimentario, es un sector estratégico para Navarra....
Los cambios sociodemográficos han hecho que, durante las últimas décadas, las preferencias y necesidades del consumidor de alimentos estén siendo modificadas....
La carne fresca supone un medio ideal para el crecimiento y multiplicación de microorganismos tanto alterantes como patógenos....
El objetivo del proyecto MALTIBAC es el desarrollo de una bebida con aporte nutricional interesante, preparada mediante un proceso fermentativo no alcohólico y cuyo sustrato son maltas de la empresa La Zaragozana....