El principal objetivo del proyecto NanoCaps es desarrollar nanoencapsulados innovadores de compuestos bioactivos que les confieran características funcionales y tecnológicas avanzadas con un alto impacto en los sectores alimentario, farmacéutico, cosmético y, en el ámbito de los complementos alimenticios....
La brucelosis es una de las principales infecciones transmitidas de los animales al ser humano en todo el planeta....
El control de la calidad de los productos hortofrutícolas es un aspecto muy crítico....
La aplicación excesiva de fertilizantes nitrogenados en los cultivos ha provocado que el input de nitrógeno (N) sobrepase la demanda del mismo por parte de los cultivos dando lugar al enriquecimiento nitrogenado del suelo, principalmente en forma de nitrato....
El Ectima Contagioso (EC) es una zoonosis causada por el virus Orf en cuyo hospedador habitual, pequeños rumiantes, se desarrollan lesiones ulcerosas en boca, pezones y membranas interdigitales que, si bien se resuelven en un periodo relativamente corto, afectan a un gran número de animales....
La salmonelosis y otras infecciones producidas por bacterias patógenas transmisibles por alimentos (BPTA) son un importante problema de Seguridad Alimentaria y Salud Pública, incluso en los países más industrializados....
El proyecto SUPEROMEGAS tiene como objetivo el desarrollo de un ingrediente rico en omega-3 con características diferenciales y mejoradas respecto a la oferta que existe actualmente en el mercado en cuanto a formato de uso, actividad biológica, calidad organoléptica y vida útil....
La salinización de los suelos es uno de los procesos que más contribuye a la degradación de los mismos....
De manera general, el principal objetivo del proyecto ANTIMICRAL es el de desarrollar y aplicar un recubrimiento nanotecnológico multifuncional con efecto antimicrobiano, que permita una fácil limpieza de las superficies sobre las que se aplique y que sea apto su empleo en el sector agroalimentario....