Fecha: 27 de mayo Lugar: CNTA, San Adrián (Navarra) Objetivo: El objetivo de este curso es el conocimiento en profundidad de las especificaciones técnicas de los envases que nuestros proveedores nos facilitan, de cara a saber interpretar los datos que en ellas aparecen, por ejemplo frente a...
Fecha: 28 de mayo Lugar: CNTA, San Adrián (Navarra) Objetivo: Con esta formación personalizada para cada empresa asistente, se persigue dar cumplimiento al requisito 6.1.1 de la norma IFS v.6. que dice textualmente: "Se definirán claramente las responsabilidades en relación a "Food Defense". Los responsables serán personal...
Organizado por CNTA, entidad reconocida por la Food and Drug Administration FDA-USA para la impartición de este curso. Fecha: Del 26 al 29 de mayo Lugar: Sevilla. C/ Mesón del Moro, 1 (ASEMESA) Objetivo: De acuerdo a la regulación americana para conservas de baja acidez y acidificadas (21 CFR 108,...
• CNTA participará en el stand conjunto que han organizado el Grupo de Trabajo Food Defense SOLUCIONES. • Dos técnicas especialistas del centro participarán también en las jornadas que se celebrarán en “The Alimentaria Hub 2014”. San Adrián (Navarra), 28 de marzo de 2014.-Promover y difundir la...
17 de febrero y 3 y 17 de marzo. El desafío de investigar (mesa redonda) Fecha: lunes 17 de marzo Lugar: Salón de Actos del CHNA (antiguo Hospital de Navarra) Ponentes: Lorea Beloqui, Cistina Mansilla, Amaya Zabalza, David Escors y Joaquín Manrique. El contenido de la Hoja...
[caption id="attachment_261" align="aligncenter" width="430"] Representantes de CNTA en la Jornada dedicada a la Ley de la Cadena Alimentaria[/caption] CNTA ha celebrado una jornada para entender mejor la nueva Ley de la Cadena Alimentaria que está previsto que entre en vigor a principios de 2014. CNTA reune a...