12 May Curso APPCC Nivel básico
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Fecha: 21 de mayo
Lugar: CNTA, San Adrián
Objetivo: Capacitar a los participantes para la identificación de los riesgos potenciales y valorarlos, determinar PCC, establecer el límite crítico, el sistema de vigilancia monitorizado, acciones correctoras, verificar que el sistema es efectivo, documentar y registrar.