Cómo evitar la oxidación de las verduras, proyecto del cocinero Pedro Larumbe y CNTA
San Adrián (Navarra), 11 de febrero de 2014.-Cómo evitar que las verduras se oxiden, y más concretamente la alcachofa, es el resultado del proyecto de colaboración que presentaron la semana pasada el cocinero Pedro Larumbe y la investigadora de CNTA (Centro Nacional de Tecnología y...